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自然薯のお澄ましが好き
2012年 02月 06日
本日は朝から雨降りで、自宅警備。
独りだったので、正月の食材を整理して、料理した。
早く食べてしまえば良いのに、外に置いた野菜は、叔母が「見ないふり」を決め込んでしまったので、工夫することにした。
ゆり根は、エンドウと卵とじに、カボチャは煮つけて、あと、自然薯はおろしてお澄ましにした。
自然薯は好物だが、高いので、ふだんはあまり買わない。
ちゃんと出汁を取ったおつゆは、おいしかった。
明日は、お仕事だよ〜。
by
emi04099e
|
2012-02-06 20:04
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