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カレー

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今日から、ホークスの福岡最終戦だとかで、叔母は朝から遠征です。

叔母は、医者から止められているとかで、カレーとか、コーヒーとか、あまり辛いものとか、刺激物を食べることが出来ない。
カレーは、勢い、不在の時のメニューになる。

一昨日に、炒めすぎて失敗した野菜炒めがあって、茄子と玉ねぎとピーマンと椎茸は、既に調理済み。
昨日贖ったセロリの束もあり、人参もそろそろ、使い切りたい感じだったので、餃子用に買ってあった挽き肉と、カロリーオフのカレールーで、煮込んだ。
チョコレートを一粒と、ジャムを一匙で、まろやかでヒリヒリ辛い、色の黒いカレーが出来ました。

トマトとセロリとキュウリは、切っただけで、キュウリと白菜の浅漬けは昨日の残り。
甘酢で漬けた生姜は、今年はこれで終わり。

冷蔵庫の掃除も出来て、一石二鳥。
二枚目の写真は、ドイツのハーブ塩。
ゆで卵とブロッコリーにかけると美味しい。

ついでに、二年前の梅酒も、ビンからペットボトルに移した。

カレー、おいしかった。
今日は、食べても気持ち悪くならなかったし、痛み止めも、夜まで飲まずに過ごすことができた。

明日は雨だそうだが、元気があったら、お墓参りに行くかな。
by emi04099e | 2010-09-22 19:31 | 日記