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今日はふたり
2010年 08月 10日
弟と甥っ子が行ってしまうと、いつもの日になる。
晩ご飯は、叔母とふたり。
マイミクさんが、なすびの豚肉巻きを日記に書いておられて、作ってみたかったのだけど、生憎、豚バラは切ってから冷凍庫に入れてあった。
なすびも、小ぶりのはなくて、地元の水なすだ。
豚バラを水なすの輪切りに乗せて、オープントースターで焼いた。
キャベツの千切りに乗せました。
後は、カツオのたたきとネギ、玉ねぎ、大根、ニンニク。
じゅんさいのお汁でした。
アルコールフリーのビールも、飲みました。
by
emi04099e
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2010-08-10 19:44
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