先だって、マイミクさんが「キュウリを切るときに転がる」と書いておられたが、今日、その後初めてキュウリを切ったので、ご報告。
キュウリは、青いところをピーラーで剥きます。
キュウリを半分に切って、2つ一緒に切ります。
そのとき、包丁は、背より刃が内側に傾いていました。(習ったのかどうか忘れましたが、無意識にやってます)
切った後に、外側へ倒れるように切るのと、皮を剥いて丸くはない事で、転がらないのでした。
と、言うわけで、本日の夕食は、蒸し鶏とキュウリの棒々鶏風、もやしとブロッコリーの中華スープ煮、ツバスのお造りです。
いただきます。
あと、前から欲しかった、タジン鍋が家に来ました。