徒然なるままに


by emi04099e

今日はふたり

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弟と甥っ子が行ってしまうと、いつもの日になる。

晩ご飯は、叔母とふたり。

マイミクさんが、なすびの豚肉巻きを日記に書いておられて、作ってみたかったのだけど、生憎、豚バラは切ってから冷凍庫に入れてあった。
なすびも、小ぶりのはなくて、地元の水なすだ。
豚バラを水なすの輪切りに乗せて、オープントースターで焼いた。
キャベツの千切りに乗せました。

後は、カツオのたたきとネギ、玉ねぎ、大根、ニンニク。

じゅんさいのお汁でした。

アルコールフリーのビールも、飲みました。
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by emi04099e | 2010-08-10 19:44 | 日記